Blogs

Hoe zorgen we dat de avocado-boer in ontwikkelingslanden meeprofiteert van onze hype?

Avocado’s zijn hartstikke gezond en hartstikke populair. Nederland is na de VS de grootste importeur van deze vrucht.

Hoe zorgen we dat de avocado-boer in ontwikkelingslanden meeprofiteert van onze hype?

Nederlanders aten afgelopen jaar 39 miljoen kilo avocado's. Heuse avocado-restaurants kunnen de vraag nauwelijks aan. Trendwatchers voorspellen dat de populariteit alleen maar toe zal nemen. Hoe kunnen we zorgen dat ook kleinschalige boerenbedrijven in ontwikkelingslanden hiervan profiteren?

Vrijwel alle avocado’s die wij hier eten, komen uit Peru, Chili en Zuid-Afrika. Landen waar veel mensen streven naar een beter inkomen. De groeiende vraag naar deze cash crop biedt dus kansen voor mensen werkzaam in de landbouw. Mits zij daadwerkelijk kunnen profiteren en hun arbeidsomstandigheden goed zijn.

Slimme interventies

Het goede nieuws is dat dit inderdaad in veel gevallen zo is. Het product staat in de spotlights, en vanuit de sector zelf is een gezonde druk om goed en verantwoord te produceren. Ook is het overheidstoezicht hierop verbeterd, met name in Zuid-Afrika en Peru.

Slimme interventies dragen bij aan deze ontwikkeling. Zo is met steun van de Albert Heijn Foundation en expertise van ICCO, een groep Zuid-Afrikaanse boeren geschoold om zelf avocado’s te gaan verbouwen. Zij runnen inmiddels een succesvolle community-farm, waarvan boeren zelf de eigenaar zijn. Ze leveren hun oogsten aan een grote leverancier die de extra productie goed kan gebruiken, en zorgt voor verpakking, koeling en transport. En zo komen deze avocado’s onder andere terecht in onze supermarkt in de buurt.

Duurzame ketens bij supermarkten

Maar niet alleen de partijen dáár dragen hun steentje bij, (juist) ook hier ligt de invloed. Want uiteindelijk hebben retailers als Albert Hein en Jumbo zelf de meeste invloed, anders dan men wellicht zou verwachten. Daarom ondersteunde ICCO in 2010 de ondertekening van een convenant door een brede coalitie van supermarkten, handelsbedrijven en maatschappelijke organisaties. Daarmee legden ze vast dat in 2020 al hun verse groenten en fruit duurzaam is. Dat supermarkten zelf hun ketens willen verduurzamen, maakt het grootste verschil.

Zelf een steentje bijdragen

Naast de leveranciers en de sector kan ook de consument zelf een steentje bijdragen. Door zich ervan bewust te zijn dat er een keerzijde is aan onze behoeften. Door kritisch te blijven en  vragen te stellen. Bijvoorbeeld als het gaat om de hoeveelheid water die nodig is voor de productie.

Door zoveel mogelijk te kiezen voor vruchten met een keurmerk. De groeiende groep kritische consumenten zijn een belangrijke doelgroep voor de retailers.

Het is in ieders belang om ketens te verduurzamen. En een avocado waarvan je weet dat die is geproduceerd op een eerlijke manier en dat mensen elders eraan een eerlijke boterham verdienen, die smaakt nóg lekkerder.